お料理

「最近大島夫人のお料理がUpされないね」との声にお答えして、10月18日、20日の二日間ご馳走になったお料理を紹介します。

d0047297_21322627.jpgまずは18日。
「冷蔵庫の片付けをしたいから来てくれる~~?」と大島夫人から夕方お電話が・・・。
「もちろん喜んで!」と夜お邪魔したら、エビとマッシュルームのバジルソースの生パスタが用意されていました。
写真にはありませんが、トマトとモッツァレッラのバルサミコ&オリーブオイル、それからカボチャのサラダ、カリフラワーとジャガイモのサラダカレー風味をご馳走になりました。

d0047297_21353380.jpg続いて20日の朝、メールをチェックしていたら、ドイツ語で「ランチにニョッキを作ります。よかったら12時に来てね」と大島夫人からお誘いが!!
ウキウキで伺うと、ジャガイモを丁寧に裏ごしして、小麦粉と卵でつないだ美味しいニョッキが待っていました。
上に乗っかっているトマトソースは長細いトマトで作られたそうです。
ついついフォークが進み、お腹一杯いただいてしまいました。
付け合せはコールスローでした。大島先生の好物なんだそうです。
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by mihokohoshi | 2009-10-21 21:38 | つれづれ写真日記